Selección de agricultores
Solo trabajamos con productores que conocemos directamente y que comparten nuestros criterios de calidad y manejo post-cosecha.
Fresh Quality Standard™
Nuestro protocolo de calidad no es un sello: es el proceso que ejecutamos en todos y cada uno de los pedidos antes de que salgan de almacén.
Por qué existe el Fresh Quality Standard™
En el mercado hortofrutícola mayorista es habitual que el comprador reciba el producto sin haber tenido ningún control previo sobre lo que se le envía. El resultado son sorpresas al abrir la caja: calibres distintos a los acordados, producto con defectos no comunicados, peso incorrecto o trazabilidad incompleta.
El Fresh Quality Standard™ existe para eliminar esas sorpresas. No es un diferenciador de marketing: es la consecuencia natural de haber construido un modelo de negocio basado en la confianza a largo plazo con compradores profesionales que no pueden permitirse imprevistos en su cadena de suministro.
El proceso completo
Recepción del pedido y verificación de stock
Antes de confirmar el pedido, verificamos que el producto está disponible en el volumen, calibre y condiciones requeridas.
Selección del lote
Elegimos el lote más apropiado según fecha, origen, condiciones de almacenamiento y características del producto.
Clasificación por calibre
El producto es clasificado y verificado para confirmar que cumple el calibre acordado con el cliente.
Inspección visual
Revisión de piel, pedúnculo y ausencia de defectos. Las unidades que no superan la inspección son retiradas sin excepción.
Verificación de dureza y peso
Comprobamos dureza (adecuada para el transporte) y peso. El peso facturado es el peso comprobado.
Etiquetado y documentación de trazabilidad
Cada envío sale con lote, origen, fecha de clasificación y número de pedido documentados.
Aprobación de salida o rechazo con notificación
Solo se envía lo que supera el control. Si hay rechazo, el cliente es notificado y recibe una alternativa antes de que el pedido salga.
Fresh Circular Selection™ y los agricultores asociados
El Fresh Quality Standard™ se aplica también al producto que entra a través del programa Fresh Circular Selection™, nuestra red de agricultores asociados de la Vega Baja del Segura. El proceso es el mismo, sin excepciones:
Visitas regulares
El equipo de Fresh La Monsina visita las parcelas de los agricultores asociados durante la temporada para evaluar el estado del cultivo.
Control en recepción
Cada entrada de producto procedente del programa es verificada antes de incorporarse al stock disponible.
Aplicación del Fresh Quality Standard™
El producto de los agricultores asociados sigue exactamente el mismo protocolo de inspección que nuestra producción propia.
Qué significa en la práctica para el comprador
- Recibes exactamente el producto que pediste, en el calibre acordado.
- Si algo no supera el control, te avisamos antes de que salga el pedido.
- Cada envío incluye documentación completa de lote, origen y fecha de clasificación.
- No hay sorpresas al abrir la caja. La calidad es consistente entre pedidos.
- Puedes exigir el mismo estándar en el siguiente pedido porque está documentado.
Preguntas sobre el Fresh Quality Standard™
- ¿Qué ocurre si un pedido no supera la inspección?
- Notificamos al cliente antes de que el pedido salga de almacén y ofrecemos una alternativa: un lote diferente que sí cumpla el estándar, un ajuste de calibre acordado o la cancelación sin coste.
- ¿El Fresh Quality Standard™ se aplica también al producto de agricultores asociados?
- Sí. El producto que entra a través del programa Fresh Circular Selection™ sigue exactamente el mismo protocolo de inspección que nuestra producción propia, sin excepciones.
- ¿Recibo documentación de trazabilidad con cada pedido?
- Sí. Cada envío incluye albarán de entrega, documentación de lote, fecha de clasificación, origen y número de seguimiento del pedido.
- ¿Cómo puedo solicitar un pedido con Fresh Quality Standard™?
- Todos los pedidos de Fresh La Monsina incluyen automáticamente el Fresh Quality Standard™. No es un servicio opcional ni un suplemento: es nuestra operativa estándar.
Comprueba el Fresh Quality Standard™ en tu primer pedido
Solicita un presupuesto y experimenta la diferencia de trabajar con un proveedor que inspecciona cada envío.